KROKET KENTANG

Bahan Isi:
¼ kg    daging sapi cincang, disangrai
100 gr  wortel rebus, potong halus
100 gr  buncis rebus, potong halus
2 sdm   bawang goreng
2 sdm   kecap manis
½ sdt    lada
½ sdt    vetsin
2 sdt     garam
1 sdm   gula

Cara membuat:
Tumis semua bahan dengan sedikit minyak

Bahan Kulit:
2 kg           kentang
3 btr           kuning telur
2 sdm         mentega butter
3 sdm         susu bubuk
250 gr        tepung kentang.
½ sdt          chicken powder
3 sdt           garam
½ sdt          pala
½ sdt          lada
 
Cara membuat:

1. Kukus kentang, lalu goreng, haluskan, campur dengan sisa bahan lainnya, aduk rata
2. Ambil satu genggam adonan, pipihkan, isi dengan bahan isi, bentuk bulat lonjong, gulingkan di tepung terigu, celup dengan putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.angkat.

KEMBANG PEPAYA TERI MEDAN

Lauk yang satu ini mungkin bagi sebagian bahkan kebanyakan orang udah ga asing lagi yaaa...
Tapiii..jujur sejujurnya, baru kali ini eike makan dan uenaaaaakkk bangetttt...:)
Swear, ini bukan LEBAY!

Klo yang satu ini udah nangkring di meja makan, maap2 aje yeee..sayur2 laen lewaaaattt..:D


Bahannya :
1/4 kg Kembang Pepaya, rebus hingga matang.
5 sdm Teri Medan, sesuai selera juga yaa..klo aku sih doyan banget, jadi lebih banyak juga okee..Jangan lupa digoreng dulu hingga garing.
1 lbr Daun Salam
Bawang Merah+ Putih
Garam secukupnya
Cabai Merah, iris serong.
Tomat
Minyak untuk menumis

Cara membuatnya :
Tumis terlebih dahulu bumbu2nya, mulai dari bawang merah-putih, cabai, tomat.
Lalu masukkan Kembang Pepaya yang sudah direbus tadi, aduk merata.
Masukkan teri medan, aduk kembali dengan merata. Beri garam secukupnya.
Masukkan daun salam, aduk kembal hingga kembang pepaya agak layu.
Hidangkan selagi hangat.

Cocok banget dimakan bareng nasi pulen yang panas, plus tahu/tempe bacem, lalap sayur. Mantaaapppp!! :) Slamat mencoba yaa..